Voici la troisième bière : la Vicaris Tripel !
La Vicaris Tripel est la première bière de la brasserie Dilewyns, située à Dendermonde. Elle sert de base aux autres Vicaris : la Winter, la Generaal et la Tripel/Gueuze (avec laquelle on la confond souvent). Initialement, elle n'était brassée que pour un usage familial par un père pour qui le brassage était un hobby, mais suite aux retours des goûteurs et à l’insistance de sa fille elle fut commercialisée.
La Tripel est une bière blonde à 8,5°. Son nez présente des arômes de malt, de vanille et d'épices. En bouche, elle laisse un long goût équilibré et doux, légèrement amer qui plait généralement à tous les publics.
Nous espérons que vous pourrez le confirmer !
Enfin, la citation du jour, par Stephen King : ''Je travaille jusqu'à bière heure ! ''
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